Фаршированные кальмары с сыром и грибами

Ингредиенты для приготовления фаршированных сыром кальмаров:

2 крупных кальмара
4-5 свежих шампиньонов
5 яиц
½ стакана молока
30 грамм твердого сычужного сыра
4 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки майонеза
1 пучок укропа

Рецепт приготовления закуски из кальмаров:

	Обжарьте грибы с 2 ложками растительного масла
	Из яиц и молока взбейте омлетную смесь, добавьте грибы и мелко порезанный укроп. Размешайте.
	На небольшой сковороде смазанной одной столовой ложкой растительного масла пожарьте омет. Для того чтобы он хорошо прожарился можно накрыть сковороду крышкой.
	Готовый омлет посыпьте тертым сыром и разрежьте на две части. Остывшим омлетом нафаршируйте кальмары. При этом можно свернуть омлет рулетом или фаршировать кусочками – как вам будет удобно
	У фаршированных кальмаров скрепите «ушки» зубочистками. И выложите их в посуду для запекания смазанную ложкой растительного масла. Смажьте кальмары сверху майонезом.
	Запекайте в нагретой до 220 градусов духовке 5-10 минут.
	Перед подачей аккуратно удалите зубочистки. Либо украсьте кальмаров в виде поросят или мышек, либо порежьте на порционные кусочки. РАБОТА В ИНТЕРНЕТЕ

Подавать холодными в качестве очень калорийной и сытной закуски.
http://www.foto-recepti.ru/zakuski/holodnye-zakuski-iz-ryby-i-moreproduktov/344-farshirovannye-kalmary-s-syrom-recept.html