Творожные сырники

Ингредиенты:

• творог 9% жирности — 180 г.
• рикотта — 150 г.
• яйца — 1 шт.
• мука — 3 ст. л. с горкой
• сахарный песок — 1 ст. л.
• ванильный сахар — 1 пачка
• мука — для обсыпки
• растительное масло — для жарки
• сгущенное молоко
• шоколад

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В миску положить творог, добавить рикотту.

ШАГ 2.

Вбить яйцо.

ШАГ 3.

Положить муку.

ШАГ 4.

Добавить ванильный сахар.

ШАГ 5.

Всыпать сахарный песок.

ШАГ 6.

Берем небольшое количество теста, скатываем в шарик, обваливаем в муке.

ШАГ 7.

Формируем сырники.

ШАГ 8.

В сковороде разогреть растительное масло, положить сырники.

ШАГ 9.

Обжаривать до золотистого цвета с двух сторон.

ШАГ 10.

Готовые сырники разложить по тарелкам, полить сгущенкой, посыпать шоколад и подать к столу. Приятного аппетита!

http://www.kulina.ru/articles/78631/